A Ubud ou à Canggu, Made’s banana flour est le premier restaurant à proposer des plats à base de farine de banane, naturellement sans gluten! Alors du sans gluten à Ubud, c’est bien ici qu’il faut aller !
Vous pourrez trouver un Made’s banana flour à Canggu qui propose des produits de boulangeries et des pâtisseries, mais aussi de nombreux plats sans gluten à Ubud.
Je suis allée à celui de Canggu pour goûter leurs pâtisseries mais aussi à Ubud, où l’univers est similaire, mais cette fois c’est un restaurant et non une boulangerie.
J’ai adoré tous les plats que j’ai goûtés : burger, pizza, pancakes, gâteaux, tous sans gluten, à base de farine de banane. C’est tellement bon !
J’ai eu la chance de rencontrer un ami de Made qui a créé avec lui le concept de la farine de banane Made’s, il était adorable. Une interview est d’ailleurs à venir.
Made est un Indonésien qui voulait faire connaître la farine de banane verte aux Balinais et aux touristes. Cela a tellement bien marché qu’il a créé deux Made’s Banana flour sur l’île ! Et on adore ça !
Vous n’allez pas sentir la farine de Banane donc pas de problème pour ceux qui ne sont pas des grands fans de ce grand fruit jaune! Les plats ont généralement le même goût que lorsque vous cuisiniez avec de la farine de riz ou d’amande. C’est incroyable, et ce n’est ni trop sucré ni trop gras. Oui, comme vous devez le savoir, les pâtisseries et les plats sans gluten sont parfois 10 000 fois plus sucrés ou plus gras qu’un repas normal. Mais dans ce restaurant, c’est parfait, juste la bonne quantité.
Le restaurant est ouvert avec une jolie petite terrasse où vous pourrez profiter du soleil de Bali. Manger de la bonne nourriture sans gluten à Ubud vous aidera à vous détendre davantage et à profiter des soins qu’offre Ubud : massage, relaxation, méditation, yoga, pilates et bien d’autres.
Il suffit d’aller dans ce restaurant pour manger de bons plats sans gluten à Ubud !
Be free to travel gluten free!
Chloé
Hello, c’est chloé