Les 9 desserts naturellement sans gluten
Quand on entame une vie sans gluten, la première chose qui nous vient généralement à la tête est : quels sont les desserts naturellement sans gluten que l’on va pouvoir manger quand on va au restaurant ou qu’on va pouvoir cuisiner en étant certain de ne pas se...
Mes 13 desserts sans gluten à tester !
Le sans gluten, c’est bien sympa, mais surtout quand on trouve des bons desserts sans gluten pas trop compliqués à faire et surtout gourmands et savoureux. Alors voilà, cela fait un petit moment que j’ai lancé Gluten Libre et croyez-moi, j’ai eu le temps de tester,...
Interview avec Caffé Shop, restaurant italien sans gluten à Paris
En Janvier 2020, je me suis rendue à Paris pendant 1 mois pour aller rencontrer des restaurants sans gluten. Voici le tout premier restaurant italien sans gluten à Paris que j’ai eu la chance d’interviewer. Nicolas, chef du restaurant italien Caffé Shop...
Où commander un repas sans gluten à Paris?
Cette année, la Saint-Valentin se passera à la maison ou en tout cas, pas au restaurant. Et oui c’est triste mais chez Gluten Libre, on ne le prend pas si mal finalement… parce que le 14 février c’est un Dimanche, alors quoi de mieux que de commander un bon...
Cœliaque, intolérance au gluten, allergie au blé: quelles sont les différences?
Selon une étude réalisée par Ross Albert B. et al en 2020, depuis quelques années, le gluten est un sujet qui est devenu très important pour les médecins car il est associé à un large éventail de maladies. On parle généralement de trois maladies liées au gluten : ...
Hello, c’est chloé
Fondatrice & CEO de Gluten Libre
Intolérante au gluten depuis 2013, grande voyageuse et fan de bonne bouffe, j’ai toujours refusé de subir ma différence alimentaire, alors pourquoi pas vous?