Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes qui trainent au fond de vos placards, et vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner? Voici la recette de cake à la banane sans gluten à préparer en 5 minutes top chrono!
Vous avez besoin de très peu d’ingrédients, et c’est extrêmement simple à faire!
Pour cela, vous allez avoir besoin de:
- 3 oeufs
- 150 g de farine de riz
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure sans gluten
- 3 bananes
- 25g de beurre
- 2 càs de crème fraiche. J’ai choisi de la crème d’amande, c’est délicieux!
ETAPE 1: Pré-chauffez votre four à 180 °. Dans une casserole, écrasez vos bananes bien mûres, puis y ajouter les 2 càs de crème, et le beurre. Portez à ébullition.
ETAPE 2: Pendant ce temps, dans un autre saladier, mélanger vos oeufs, la farine, le sucre, et la levure. Ca devrait vous donner une pâte assez friable, c’est totalement normal!
ETAPE 3: Ajoutez ensuite votre préparation de banane et mélanger bien pour avoir une texture homogène.
ETAPE 4: Dans un moule à cake, mettre du papier cuisson et verser votre préparation de cake à la banane sans gluten. Enfournez pendant 45 minutes!
Et voilà, c’est pas si mal non? Le coeur est assez moelleux. Vous pouvez le manger nature, mais aussi avec de la confiture, ou bien même du chocolat fondu, c’est délicieux!
Pour du pain à la banane, il y a cette recette qui pourrait vous plaire aussi!
Chloé
Hello, c’est chloé