Je ne sais pas pour vous, mais nous on adore les gaufres sans gluten! Alors on a décidé de se mettre aux fourneaux et d’essayer le plus de recettes pour trouver la plus simple à vous partager!
La plus simple a été celle de Laura fruit fairy, une femme super inspirante sur instagram.
La recette n’est pas compliqué et le goût est excellent!
C’est à vous d’essayer cette fois ci.
Ingrédients:
- 140 g de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 120 g de farine d’avoine (vous pouvez vous même faire cette farine en moulant votre avoine)
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 cuillère à soupe de maca en poudre
- 1 banane en purée
La recette:
ÉTAPE 1 : Mélangez le lait d’amande, le vinaigre et la levure chimique dans un bol. Laissez reposer quelques minutes, puis ajoutez les autres ingrédients et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez plus de liquide si nécessaire. La texture doit être collante mais encore fluide.
ÉTAPE 2 : Badigeonnez votre gaufrier d’huile de noix de coco des deux côtés, versez une partie de la pâte et faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
ÉTAPE 3 : Ajoutez les garnitures que vous voulez et savourez vos gaufres !
J’espère que vous allez adorer faire cette recette de gaufres sans gluten! 3 étapes, rien de plus simple non?
Par ici pour encore plus de recettes sans gluten!
Chloé
Hello, c’est chloé