Avez-vous entendu parler du riz collant à la mangue sans gluten à Chiang Mai ?
Eh bien, ils sont partout, dans la street food (cuisine de rue) ou dans tous les endroits, mais dans ce restaurant, ce sont les meilleurs !
Ce restaurant s’appelle The Old city Inn, (Ils n’ont pas de site web, donc voici l’adresse du tripadvisor si vous voulez avoir plus de photos) cet endroit est le lieu recommandé en ville. Ils proposent de nombreux repas tels que des frites de viande (principalement des plats européens), mais ce que vous devez essayer, c’est leur riz collant à la mangue sans gluten. Parfait comme dessert ou pour une petite pause sucrée dans l’après-midi, le riz collant est :
- fais à la vapeur,
- mélangé avec de la crème de coco épaisse et du sucre,
- associé à de la mangue jaune mûre et sucrée,
- servi avec un peu de crème de coco supplémentaire sur le dessus,
- et enfin, souvent, des haricots mungo jaunes croustillants sont saupoudrés sur le dessus.
Quand j’y suis allée, je venais tout juste de finir de visiter tous les temples, et j’étais heureuse de manger quelque chose de rafraîchissant, et vite servi !
L’ambiance et le service dans le restaurant étaient parfaits, nous étions dehors à profiter du beau temps !
A propos du prix, c’était moins de 2 euros/70 THB pour les deux !
Bonne nouvelle : ils sont ouverts tard dans la soirée : de 12h à 23h30 !
Plus d’excuses maintenant pour goûter à cette étonnante spécialité !
Nous espérons que vous allez apprécier cet endroit avec du riz collant à la mangue sans gluten à Chiang Mai !
A très vite !
Julia, membre de la communauté Gluten Libre
Hello, c’est chloé