Humm, des bons financiers sans gluten super simples à faire et si délicieux. Possible de les déguster à n’importe qu’elle heure de la journée, pour le petit déjeuner, le café après un bon déjeuner, ou encore le goûter, profitez de vous faire plaisir avec ces petits délices !

Pour 4 personnes, vous allez avoir besoin de:

• 4 blancs d’oeufs
• 80 g de poudre d’amandes
• 20g de maizena
• 80 g de margarine végétale fondu
• 70 g de sucre glace

ETAPE 1: Mettre les blancs d’oeuf dans un bol avec le sucre et fouettez jusqu’à obtenir un mélange assez mousseux. Il faut y aller ! Puis ajoutez la margarine fondue et mélanger à nouveau

ETAPE 2: Ajoutez fécule de maïs (maizena) et poudre d’amandes. En mélangeant bien, vous allez avoir une pâte bien lisse et bien belle ! Hummm ça sent déja bon !

ETAPE 3: Dans des moules à financiers, répartir votre pâte. Puis enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12 minutes. Surveillez bien la cuisson. Ils seront prêts quand le financier devient doré !

Et voilà, à déguster chaud ou froid, à vous de voir!

J’espère que vous allez adorer ces financiers sans gluten !

A très vite pour de nouvelles recettes !

Chloé