“Vous pouvez manger comme un roi et donner à votre corps l’amour dont il a besoin”, voici la philosophie de Aprèsfoodgo, manger sainement et 100% sans gluten à Londres ne devrait pas être une contrainte mais un plaisir.
Les deux fondateurs de ce restaurant, Danny et Catherine, ont tout compris ! En effet, Catherine, la thérapeute en nutrition fonctionnelle et ancienne chef cuisinière, a compris que ce que nous mangeons affecte directement notre corps. De plus, si les ingrédients que nous utilisons ne sont pas bons, ou ne sont pas faits pour notre corps, il peut alors se créer un mauvais équilibre de l’organisme!
Après avoir étudié pendant plusieurs années un menu qui répondrait à son problème, elle a décidé de lancer Aprèsfoodgo. Quant à Danny, c’est l’aventurier, et l’entrepreneur de l’équipe qui est là pour tout organiser et mettre en place. Ensemble, ils ont créé un tout nouvel univers, unique, et fait pour vous & le bien-être de votre corps.
Leur promesse ? Ne jamais utiliser de gluten ou de sucre raffiné, et surtout de vous proposer des plats d’origines majoritairement biologiques, bons pour vous, votre corps et votre esprit.
A proximité de la station de métro Barbican, ce restaurant à la porte verte est là pour vous servir une carte très riche inspirée du régime paléo. Alors, vous vous demanderez sans doute ce que nous mangeons ?
Plusieurs menus, un pour le petit déjeuner, un pour le déjeuner et un pour le dîner. Et bien sûr, de nombreux en-cas, rien que pour vous, disponibles jusqu’à 16 heures !
Pour le petit déjeuner , ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 11h30 : pancakes, porridge, granola maison, suivi de bruschettas avec du pain ou des petites brioches. Vous pourrez également profiter d’un petit déjeuner chaud et très savoureux. Il existe de nombreuses options vegans et végétariennes pour ceux qui le souhaitent.
Pour le lunch, ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30 : salades, brunchs fous, soupes ou même des repas très savoureux comme une tarte maison, et bien d’autres surprises. Et vous savez quoi, il y a même des sandwiches à manger sur place ou à emporter !
Pour un restaurant 100% sans gluten à Londres, quoi de mieux que cela ?
Pour le dinner: Des entrées et des plats très raffinés, un menu plus petit mais tout aussi délicieux. Le prix est un peu plus élevé le soir, comptez environ 14 à 22 euros pour votre plat. Pendant la journée, les prix sont réduits de moitié !
Et puis, bon à savoir, ils sont ouverts le samedi de 10 à 14h30 pour le brunch !
Ce que j’ai adoré dans ce restaurant, c’est l’atmosphère très sophistiquée et pourtant assez simple. L’équipe est très consciente des problèmes de chacun : sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans produits laitiers ou sans noix, vous pourrez trouver ce que vous cherchez.
Les fournisseurs d’AprèsFoodgo sont également indiqués sur les menus pour encore plus de transparence ! Je vous laisse les découvrir par vous-même !
J’espère que vous apprécierez de manger dans ce restaurant 100% sans gluten à Londres !
A très vite !
Chloé
Hello, c’est chloé