Blog sans gluten
Bonjour à tous, je suis ravie de vous retrouver. Ici je vous partage tous mes bons plans sans gluten, mes conseils à suivre pour mieux gérer sa vie sans gluten, toutes les infos sur le gluten en général, et les actualités de Gluten Libre.
Chloé
Interview avec Caffé Shop, restaurant italien sans gluten à Paris
En Janvier 2020, je me suis rendue à Paris pendant 1 mois pour aller rencontrer des restaurants sans gluten. Voici le tout premier restaurant italien sans gluten à Paris que j'ai eu la chance d'interviewer. Nicolas, chef du restaurant italien Caffé Shop dans le 11 ème...
Où commander un repas sans gluten à Paris?
Cette année, la Saint-Valentin se passera à la maison ou en tout cas, pas au restaurant. Et oui c’est triste mais chez Gluten Libre, on ne le prend pas si mal finalement... parce que le 14 février c’est un Dimanche, alors quoi de mieux que de commander un bon repas...
Cœliaque, intolérance au gluten, allergie au blé: quelles sont les différences?
Selon une étude réalisée par Ross Albert B. et al en 2020, depuis quelques années, le gluten est un sujet qui est devenu très important pour les médecins car il est associé à un large éventail de maladies. On parle généralement de trois maladies liées au gluten : ...
Hello, c'est Chloé
Fondatrice & CEO de Gluten Libre
Intolérante au gluten depuis 2013, grande voyageuse et fan de bonne bouffe, j’ai toujours refusé de subir ma différence alimentaire, alors pourquoi pas vous ?
